INGREDIENTE
– 250 g. zahar,
– 200 ml. apa,
– 4 albusuri,
– 250 ml. frisca lichida,
– 250 sos de fructe (afine, capsune, zmeura sau ciocolata),
Decor
– frunze de menta.
PREPARARE
Pe foc se pune intr-o cratita apa cu zaharul care se fierbe la foc mic, fara a se amesteca dupa ce zaharul s-a topit. Se fierbe pana devine ca mierea.
Fructele se mixeaza pana devin un sos, daca au samburi si va deranjeaza, se pot strecura.
Frisca se bate spuma.
Peste albusurile batute spuma se adauga siropul fierbinte putin cate putin si se mixeaza timp de 5 minute pana se raceste.
Frisca se adauga peste albusuri, apoi sosul de fructe care se amesteca usor (se poate amesteca bine, sau doar putin, astfel inghetata devine marmorata).
Se da compuzitia la congelator intr-o cutie cu capac.
NOTA MEA
Se serveste cu frunze de menta cu biscuiti sau tigarete cu ciocolata, totul dupa imaginatie si ce aveti la indemana.
MarinaGospodina 