Suc din spanac cu mere verzi

INGREDIENTE

suc de spanac

– 500 g. frunze de spanac,

– 3-4 mere verzi,

– o mana de gojii,

– 1/2 lamaie,

– frunze de menta pentru decor.

PREPARARE

Spanacul si merele le-am spalat bine si le-am stors la storcatorul dde fructe.

Lamaia am stors-o.

Am amestecat sucul de spanac cu cel de lamaie si l-am pus in blender impreuna cu fructele de goji pentru a le marunti.

Iata cateva motive pentru care spanacul trebuie consumat cat mai des posibil:

– dieta – o cana de spanac contine aproximativ 20% din doza zilnica recomandata de fibre care ajuta la digestie, previn constipatia echilibreaza zaharul din sange si ofera senzatia de satietate.

– cancer – flavonoidele sunt prezente din abundenta in spanac. S-a dovedit ca acestea incetinesc diviziunea celulara in cazul cancerului de stomac si de piele.

– antiiinflamator – neoxantina si violaxantina sunt doua epoxi xantofile prezente in cantitati mari in compozitia spanacului, ce au rol antiinfalmator.

– antioxidanti – vitamina C, vitamina E, betacarotenul, manganul, zincul, seleniu sunt prezente in spanac.

NOTA MEA

Cand am terminat de fotografiat sucul, a trecut si fiica mea prin bucatarie si m-a intrebat ce am acolo, i-am raspuns ca am suc de mere verzi si mi-a luat un pahar si l-a savurat, daca ar stii…

Suc de rodii

INGREDIENTE

Suc de rodii

– 1 rodie mare,

– 2-3 felii de portocala,

– frunze proaspete de menta,

– 5-6 cuburi de gheata.

PREPARARE

Se taie pe jumatate rodia si se pregateste un bol mare cu apa la temperatura camerei in care se desfac samburii de rodie, fara a stropi in toata bucataria si fara a ne pata pe maini. Se aduna cojile si membrana, iar samburii se scot cu o paleta. Asa se procedeaza si cu cea de-a doua jumatate de rodie.

rodia rupta

samburii de rodie

Samburii de rodie se strivesc in blender. Sucul format se strecoara si se toarna intr-un pahar.

se strecoara sucul

In paharul cu suc am adaugat 5 cuburi de gheata si bucatele de portocalacu tot cu coaja.

Am decorat cu frunzulite de menta.

NOTA MEA

Beneficiile sucului de rodii asupra organismului sunt numeroase.

Potrivit unor cercetari recente, persoanele care beau o sticla de suc de rodii pe zi sunt mai putin predispuse sa depuna grasime pe abdomen. Rezultatele studiului au aratat ca acest suc are capacitate de a scadea tensiunea arteriala; consumul unui pahar cu suc de rodii zilnic imbunatateste substantial circulatia sanguina a celor care o fac.

Dar sucul de rodii nu este un substitut pentru dieta si exercitii fizice, dar consumul lui regulata asigura un risc mai mic de boli de inima, atac cerebral si boli ale rinichilor.

Limonada

INGREDIENTE

– 1 lămâie,

– 2 lime,

– 2-3 linguri cu miere,

– 1 l. apă plată sau minerală,

– 5-6 frunze de mentă.

 

 

PREPARARE

Se storc lămâile/lime şi se amestecă cu mierea în recipientul în care preparaţi limonada.

Se adaugă apa (guburi de gheaţă) şi menta.

Se serveşte proaspătă, se poate păstra şi pentru a doua zi în recipient închis în frigider.

NOTA MEA

Am renunţat la sucurile din comerţ şi limonada esteo alternativă extraordinară.