INGREDIENTE
– 150 g. ciocolata amaruie,
– 1 ou,
– 250 ml. frisca lichida,
– 1 pastaie cardamom,
– 4-5 fructe de physalis,
– 3 linguri zahar.
PREPARARE
Ciocolata se pune la topit la bain marie impreuna cu frisca lichida.
Cand ciocolata este topita se adauga oul si se amesteca in compozitie, fara a se da jos de pe foc, timp de 1 minut.
Compozitia se ia de pe foc si se lasa la racit.
Se piseaza o pastaie de cardamom si se da prin sita, iar praful se amesteca in compozitie pentru un gust desavarsit.
Se pune spuma in forme sau in pahare si se da la frigider pentru 2 ore.
NOTA MEA
Se decoreaza cu fructe de physalis.
E pentru prima data cand folosesc cardamom si sincer se potriveste foarte bine cu ciocolata, ii da un gust desavarsit si eleganta.
MarinaGospodina 